やっと料理しました。

春日井店の濱畑さんから頂いた、でっかいシーバス、フライにしました!

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切り身も大きいので、食べごたえ十分です!

娘たちも喜んで食べていました。

海でよく会う方から、日野菜を頂いていたので漬物にしました。

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初めて食べたのですが、滋賀の伝統野菜でカブの仲間だそうで、信州出身の私は野沢菜のカブ(野沢菜の漬物は葉っぱ部分ですが、根っこのカブも食べるんですよ。)と似てる味だったので、感激してしまいました。

三重にいると、なかなか野沢菜のカブは食べられませんから。

 

今朝は霞に行ってきたのですが、タコ釣り名人が来ていました。

昨日は四日市港に行ってきたそうです。

まだサバが数は少ないですが釣れてるそうです。

 

先程来られたお客様が、霞でセイゴ釣れてるよとおしゃっていました。

しっかり撒き餌をしたら、サビキでも何か釣れるかもしれません。

釣り人も少ないので釣れればもうけものですね(^o^)

 

 

ウールもなかなか・・・。

最近は海を見に行っても、なかなか良い情報が・・・。

ても頑張ってみなさん竿を出されています。

今朝もウールに行ったら、これから釣りを釣る方にお会いしました。

今朝の海はこんな感じ。

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海の色はこんな感じです。

 

さみしい話題もなんなので、前に紹介したかもしれませんが、簡単リメイク料理を紹介します。

塩焼きにして余ってしまった身をほぐして、フライパンで炒ります。

白だし少なめを入れて、再び炒ったらふりかけの出来上がりです!

この画像の量で白だしを小さじ1杯くらいです。

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白だしがない場合、お酒と薄口しょうゆ(濃口でもいいです)を同量でもいいです。

でも塩焼きをふりかけにしてるので、白だしなど少なめで!塩分取り過ぎになります。

お気を付け下さいね(^o^)

 

3連休最終日

今日は3連休最終日ですね。

成人の日でもありますね。

四日市は今日、四日市ドームであるそうです。

昨日は四日市ドーム周辺で消防出初式がありました。

3連休はどうお過ごしでしょうか?今日もいい天気です。

12日のウールでお話聞いた方の釣果です。

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30センチのセイゴ、クロソイ、ガシ、アナゴです。

夜中2時から何本も竿を出してました。

寒い中頑張って釣っていました。

 

アナゴは圧力鍋を使って、煮アナゴにしてみました。

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これも美味しかったです。

今日も天気が良さそうです。

海でぼーっと竿でも出して、正月疲れ取ってみませんか?

 

 

アナゴをおろすのは難しい。

今朝は昨日に比べて暖かな朝でした。

雨も降ったようで、地面が濡れていました。

最近、霞のアナゴを頂く機会に恵まれて料理するのですが、なかなかうまくおろせませんね。

私は出刃包丁と柳刃包丁しか持っていなくて、どうにかおろしてこんな感じです。

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シッポ?の先まで綺麗におろせないんです。

ウナギの包丁が売ってるそうで、本気で購入考えてます。←年に2回ほど旦那がウナギ釣れたけどどうする?と、いうときがあるので、その時の為にも・・・。

せっかく頂いたお魚ですから、ちゃんと食べてあげたいですもん。

出勤前に慌てておろしてきたので、今朝は10匹あるのですが3匹しかおろしてません。

帰ったらまた挑戦します。

 

今朝の霞埠頭はこんな感じ。

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いつも釣りをしてる方が、霞で鰯が釣れたって聞いたよ!と、教えてもらいました。

あとは四日市港はサビキでエサをしっかり撒けば、サバも釣れているみたいです。

どちらの情報も私は見ていないので、未確認情報ですが(^^ゞ

 

今朝の近場の釣果

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今朝のウールです。

今朝は今年に入って一番寒かったです。

水たまりが凍っていました。

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ヒイカ、ワタリガニ、セイゴが釣れていました。

ここからは霞埠頭の釣果です。

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セイゴ、アナゴなどが釣れていました。

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今朝の日の出は雲に照らされて神秘的で綺麗でした。

 

ウールに釣り人がいない!

今日から仕事始めの方が多いのでしょうか?

今朝はウールに釣り人の姿はありませんでした。

でも日の出は綺麗でした。

ここだけの話しですが、実は毎日海に行く目的はこれなんですね(^o^)

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場所を移動して釣り人が居そうなところに行ってみました。

こんな感じで釣れていました。

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寒い中頑張っていました。

 

昨日はセイゴを頂いてしまい、いつものように唐揚げに。

残りはどうしようか思案中。

これは簡単でおいしい!というレシピ知っている方がいらしゃったら、教えて頂きたい!

宜しくお願いします!

 

家の子供たちは今日まで冬休みです。

子供たちがうろうろしているかもしれないので、車の運転はお気を付け下さい。

 

今朝の近場の釣果

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今朝の富洲原漁港です。朝雨降りましたが、晴れてきそうです。

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23㎝以上のコノシロが釣れていました。

ここからは、霞のウール釣果です。

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ガシ、アイナメ、セイゴ、メッキ、アナゴ、ワタリガニなど色々釣れていますよ。

今日は暖かい日になるそうなので是非、海にお出掛けになってみては、いかがでしょうか。

今朝の近場の釣果

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今朝のウールはヒイカよりタチウオが、釣れてました。大きいもので指二本程。

 

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ヒイカ釣りをする方、クロダイ狙いの方、海を見に来られた方で、今朝のウールは多くの方で賑わっていました。

 

今朝もウールは綺麗でした。

今朝はウールに行ってきました。

結構車が止まっていたのですが、釣り人、写真撮る方、海を眺めに来た方といろいろでした。

日の出は相変わらず綺麗でした。

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下に竿が見えますか?

ウールでよく会うサビキをされてる方の竿です。

竿を出したばかりでした。

霞では根魚が釣れているそうですが、小さいサイズだそうです。

帰りはポツポツ雨が当たってきましたが、太陽も出ていたのでもしかして・・・。

出ていました!!

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わかりにくいのですが、虹がでています。

いいことありそうですね。

 

ブログですが、もう一人の女性スタッフも書くことになったので、宜しくお願いします。

 

 

 

あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いします。

今朝はウールまで初めて家族全員で、初日の出を見に行ってきました。

車がぎっしり止まっていて、止める場所がないくらいでビックリしました。

みなさん初日の出が目当ての方々でした。

今朝は寒かったですね。

雲一つない晴天で、とても素晴らしい初日の出を拝むことができました。

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いい年になりそうです。

 

年末にいらしたお客様が、ブログ見ていてくれているとおしゃっていて、嬉しかったです。

みなさんが楽しめるブログ書いていきたいと思っています。

今年も海にお邪魔しますので、宜しくお願い致します。

 

ちなみ年取り魚はこんな感じになりました。

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お店では初売り開催中です。

ぜひお店にご来店くださいませ。

スタッフ一同お待ちしております。

 

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