雨も降ったようで、地面が濡れていました。

最近、霞のアナゴを頂く機会に恵まれて料理するのですが、なかなかうまくおろせませんね。

私は出刃包丁と柳刃包丁しか持っていなくて、どうにかおろしてこんな感じです。

シッポ？の先まで綺麗におろせないんです。

ウナギの包丁が売ってるそうで、本気で購入考えてます。←年に２回ほど旦那がウナギ釣れたけどどうする？と、いうときがあるので、その時の為にも・・・。

せっかく頂いたお魚ですから、ちゃんと食べてあげたいですもん。

出勤前に慌てておろしてきたので、今朝は１０匹あるのですが３匹しかおろしてません。

帰ったらまた挑戦します。

今朝の霞埠頭はこんな感じ。

いつも釣りをしてる方が、霞で鰯が釣れたって聞いたよ！と、教えてもらいました。

あとは四日市港はサビキでエサをしっかり撒けば、サバも釣れているみたいです。

どちらの情報も私は見ていないので、未確認情報ですが(^^ゞ

お魚料理でベスト１が出てしまいました。

天ぷらがいいよ！というので、天ぷらに。

揚げたてに塩が良いというので食べてみました。

これはヤバイですね！

ふわっふわです！

もっとおいしく食べるには、湯引きとかした方がいいと、教えてもらいました。

次回はやってみたいと思います。

あと、７日にお店で仕事をしていると、フィッシング遊の春日井店の濱畑さんが、シーバスを持ってきてくれて、いただく事に・・・。

しかし、これがでかい！

９０センチオーバーで、重かったです。

これをどうにかおろして、カマの部分を塩焼きにしました。

あっさりしていたので、今度切り身の方は、フライやムニエルにしてみたいと思います。

お魚くれたみなさん、ありがとうございました(*^_^*)